Запеченная курица в горчице с лаймом

Незамысловатый рецепт запеченной курицы можно легко приготовить на скорую руку. Не отказывайте себе в удовольствии хорошего ужина, даже если у вас не так много времени.

Качество вашего питания не должно страдать от нехватки времени, именно поэтому мы предлагаем простые и питательные блюда.

Ингредиенты
  • 500 г куриной грудки
  • 100 мл свежевыжатого сока лайма
  • 150 г свежей кинзы
  • 50 г дижонской горчицы
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. чили порошка
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. молотого перца
Способ приготовления
  1. Смешать в блюде сок лайма, мелко нарезанную кинзу, горчицу, оливковое масло, чили, соль и перец. Все хорошо перемешать.
  2. Если вы воспользуетесь комбайном, кинзу можно не резать, а лайм порезать небольшими кусочками.
  3. Тщательно промыть куриные грудки. По желанию убрать кожу и кости. Обсушить влажным полотенцем. Густо обмазать грудки маринадом и оставить в холодильнике минимум на 15 минут (максимум 6 часов).
  4. Запекать курицу в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Ничем не накрывать, чтобы образовалась аппетитная корочка.
  5. В качестве гарнира хорошо подойдут запеченные овощи. При подаче оставшийся маринад можно использовать в качестве соуса.

Приятного аппетита

Курица Араббиата с перцем чили
Безглютеновая пицца